Борщ из дровяной печи
с томленой говяжьей грудинкой, сметаной и тостами со смальцем и салом на злаковом хлебе
525 ₽440 г
Уха сливочная "ПроПечь"
Рыбный бульон, картофель отварной,морковь отварная, черри бланшированные, филе семги и судака, сливки, зеленое масло и рубленная петрушка
598 ₽350 г
Домашняя лапша с фермерским цыпленком
Куриный бульон, петрушка, куриное филе, куриное яйцо, отварная морковь, лапша
325 ₽480 г
Тыквенный суп с сыром фета
Тыква, карамельный лук, сливки, кокосовое молоко, фета, попкорн из тыквенных семечек
565 ₽370 г
Суп тыквенный с креветками
Тыква, карамельный лук, сливки, кокосовое молоко, креветки, попкорн из тыквенных семечек
565 ₽400 г
Валаамские щи
Валаамские щи приготовленные по старинному рецепту, квашенная капуста томится в печи более 12 часов, далее заливается бульоном из белых грибов и добавляется пассированная морковь и томится еще 6 часов, при таком способе приготовления щи становятся наваристыми, что придает им глубокий вкус.
Подаются с копченой свиной шеей и пирожками с яйцом, сметаной и зеленью525 ₽450 г