Салат с печеными овощами и грушей

Осенний салат из печеных овощей, таких как тыква и свекла, дополненный грушей, подаются с хрустящими листьями салата романо. муссом из сыра фета, хрустящим попкорном из тыквенных семян и заправлен пикантным соусом на основе сока цитрусов и имбиря.