Филе скумбрии с овощами в сливочном соусе
Скумбрия филе, соус терияки, куриная выпарка, картофель, цукини, зеленый горошек, черри, зеленое масло, микрозелень
675 ₽220 г
Ручьевая форель гриль
Форель тушка, пряное масло, выпарка куриная, соус помадорро, каперсы, помидоры конкассе, лимон, микс зелени
1 295 ₽450 г
Филе балтийского судака
Филе балтийского судака с пюре из запеченных овощей и карамелизированным луком
698 ₽300 г
Кальмары на гриле с черри и цукини
Кальмары, маринованные в устричном соусе, обжаренные на гриле и поданные на подушке из овощей в остром томатном соусе, украшенные листьями кориандра.
585 ₽300 г
Дальневосточный гребешок с пюре из цветной капусты
Представьте себе свежий дальневосточный гребешок, обжаренный на гриле с добавлением только качественного сливочного масла и при высокой температуре, что делает гребешок золотистым снаружи и мягким сочным внутри. Это помогает сохранить его утонченный, природный вкус, подаем на пюре из цветной капусты с ванилью, которая подчеркивает вкус гребешка, а также со сливочным соусом и молодым горошком.
1 315 ₽220 г
Котлеты из судака с мятым картофелем
Котлеты из балтийского судака с добавлением пассерованного на сливочном масле лука, пшеничного хлеба и молока. Подается с толченым картофелем и соусом из квашеной капусты, дополненные моченой брусникой, миксом свежей зелени и соусом мацони.
795 ₽345 г