Томленые говяжьи щечки

Мягкое, тающее во рту мясо, пропитанное ароматом
пряностей и нежным сладковатым вкусом черной
смородины. Щеки подаются на нежном картофельном
пюре, приправленном шпинатом и трюфельным маслом