Балтийская лепешка с цыпленком гриль

Воздушное тесто запеченное в дровяной печи, пикантный соус из домашнего майонеза, анчоусов и сыра пармезан, дополненный вялеными помидорами черри, хрустящими листьями салата и ломтиками жаренного на гриле куриного бедра